Theo bà Nguyễn Thị Bính, Giám đốc Công ty CP SX-TM-DV Nguyễn Bính, làm sạch, làm nghiêm túc và kiên định với an toàn thực phẩm vẫn là con đường bền vững để hàng Việt bước ra thị trường quốc tế.
Một năm vừa qua với chúng tôi thực sự là giai đoạn “vừa làm, vừa tiết kiệm, vừa dò đường”. Doanh nghiệp buộc phải tiết giảm chi phí trên mọi phương diện, đồng thời không ngừng tìm kiếm và nghiên cứu các phương án đầu ra để duy trì sản xuất, quan trọng nhất là giữ được việc làm ổn định cho người lao động.
Trong bối cảnh nhiều khó khăn như vậy, một tín hiệu tích cực đã đến khi sản phẩm bún tươi Nguyễn Bính chính thức ký được hợp đồng xuất khẩu. Dù sản lượng chưa lớn và vẫn đang trong quá trình hoàn thiện các thủ tục liên quan, đây vẫn là một cột mốc rất ý nghĩa, mở ra hướng đi mới cho sản phẩm truyền thống Việt Nam trên thị trường quốc tế. Thành thật mà nói, bún tươi được xuất khẩu là niềm vui rất lớn đối với chúng tôi. Điều đó cho thấy rằng, nếu làm đúng, làm sạch và làm một cách nghiêm túc, thì các sản phẩm truyền thống vẫn hoàn toàn có chỗ đứng, kể cả ở những thị trường khó tính.
Bước sang năm tới, chúng tôi kỳ vọng vào những thay đổi tích cực trong thể chế quản lý an toàn thực phẩm cũng như chính sách thuế theo hướng chặt chẽ và minh bạch hơn. Khi các tiêu chuẩn được áp dụng đồng đều, những doanh nghiệp làm ăn chân chính sẽ có cơ hội cạnh tranh công bằng và phát triển bền vững hơn.
Bà Nguyễn Thị Bính, Giám đốc Công ty CP SX-TM-DV Nguyễn Bính
Song song đó, chúng tôi cũng mong muốn nhận được sự hỗ trợ từ Chính phủ để có thể trở thành một trong những đơn vị tiên phong trong việc gìn giữ và phát triển bản sắc nghề truyền thống Việt, không chỉ phục vụ thị trường trong nước mà còn đưa sản phẩm “bay xa” hơn trên thị trường quốc tế.
Nguyễn Bính xác định rất rõ định hướng phát triển dài hạn: đặt an toàn cho người tiêu dùng lên hàng đầu. Doanh nghiệp đang từng bước nghiên cứu và phát triển thêm các dòng sản phẩm thực phẩm hỗ trợ sức khỏe, hướng tới giá trị sử dụng lâu dài, thay vì chạy theo sản lượng hay tăng trưởng ngắn hạn.
Để tiếp cận gần hơn với người tiêu dùng, trong thời gian qua chúng tôi đã triển khai mô hình bán hàng trực tiếp từ nhà sản xuất đến tay người tiêu dùng, sẵn sàng giao tận nhà với những đơn hàng chỉ từ 1kg trong khu vực nội thành TP.HCM như trước đây. Dù chi phí vận chuyển cao và còn không ít khó khăn, doanh nghiệp vẫn chấp nhận “lấy phần này bù phần kia” để giữ thị trường và duy trì nhịp sản xuất.
Quốc Hải /Nhà Quản Trị